Resep Membuat Asem Asem Tempe

masakan

Bahan-Bahan :

1. 2 Liter air
2. 200 gram daging tetelan sapi
3. 2 sendok makan minyak goreng
4. 2 buah cabal hijau, belah dua membujur
5. 200ngram tempe. potong 2x2 cm
6. 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
7. 2 ssendok makan daun bawang merah cincang
8. 2 cm lengkuas. memarkan
9. 1 lembar daun salam
10. 2 buah cabai merah, belah dua membujur
11. 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm

               

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 butir kemiri sangrai
2. 2 lembar daun jeruk
3. 112 sendok teh terasi goring
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sendok makan garam
6. 5 butir bawang merah
7. 1 sendok teh gula merah, sisir

Proses/Cara Mengolah Asem Asem Tempe :

               

1.  Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3.  Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
5.  Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
6.  Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
7. -Sajikan panas.

Bagikan

Jangan lewatkan

Resep Membuat Asem Asem Tempe

4/ 5

Oleh unknown

unknown 02.08 Komentar