Resep Membuat Ayam Goreng Kecap

masakan

Bahan-Bahan :

1. Minyak untuk mengoreng
2. 1 sdm air jeruk lemon
3. 1 ½ sendok teh garam
4. 1 ekor ayam, potong 24 bagian
5. 1 sendok teh merica bubuk

               

Bahan   Saus:

1. 100 gram margarin untuk menumis
2. 1½ sendok makan gula pasir
3. 1 buah bawang bombay, potong panjang
4. 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
5. Minyak untuk mengoreng
6. 1 buah pekak
7. 200 ml air
8. 1 sendok teh air jeruk lemon
9. 1 batang daun bawang, iris miring
10. ½ sendok teh teh garam
11. 4 sendok makan kecap manis

               

Bahan   Pelengkap:

1 pcs jeruk limau

Cara Mengolah :

               

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica, diamkan selama 30 menit.

2. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api yang sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.

4. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan pekak, tumis sampai harum.

5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental.

6. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.

7. Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.

Bagikan

Jangan lewatkan

Resep Membuat Ayam Goreng Kecap

4/ 5

Oleh unknown

unknown 02.27 Komentar