Resep Membuat Ayam Kemangi

masakan

Bahan-Bahan :

1. 20 buah cabai rawit
2. 200 ml air
3.  garam dan gula pasir secukupnya
4. 2 batang kemangi, petiki daunnya
5. 5 lembar daun jeruk
6. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 2 batang sereh, memarkan
9. 3 lembar daun pandan
10. 4 buah kaldu blok Maggi rasa ayam
11. 3 lembar daun salam

               

 Bumbu halus:

1. 2 cm jahe
2. 3 butir kemiri
3. 3 cm kunyit
4. 7 butir bawang merah
5. 5 siung bawang putih

Proses/Cara MengolahAyam Kemangi :

               

1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan 2 buah kaldu blok Maggi hingga rata

2. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan

3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan daun pandan, tumis hingga harum

4. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air, tambahkan kaldu blok Maggi, garam dan gula pasir, aduk rata

5. Masukkan cabai rawit dan daun kemangi, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Bagikan

Jangan lewatkan

Resep Membuat Ayam Kemangi

4/ 5

Oleh unknown

unknown 23.59 Komentar