Resep Membuat Ayam Rica Rica

masakan

Bahan-Bahan :

1. 10 buah cabai rawit merah
2. 7 siung bawang putih
3. 4 cm jahe
4. 5 lembar daun jeruk
5. 50 ml minyak goreng
6. 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
7. 2 batang serai di memarkan
8. 6buah bawang merah dirajang
9. 1 lembar daun pandan150 ml air
10. 1 buah jeruk nipis
11. 12 buah cabai merah

Proses/Cara Mengolah Ayam Rica Rica :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah bawang putih dan jahe, sisihkan.

2. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.

3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.

4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.

5. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata

Bagikan

Jangan lewatkan

Resep Membuat Ayam Rica Rica

4/ 5

Oleh unknown

unknown 02.13 Komentar